어버이날을 앞두고 양가 부모님을 모시고 평택 송탄에서 능이백숙을 먹기로 했다. 송탄 하면 부대찌개나 미군부대 음식이 떠오르지만, 어른들과 함께하기엔 백숙만큼 좋은 메뉴가 없다. 특히 능이버섯을 넣은 능이백숙은 보양식으로 제격이다. 이번에 방문한 두 곳, 신장동닭오리와 심가네황제능이백숙을 비교하며 실제 경험을 바탕으로 정리했다.
| 구분 | 신장동닭오리 | 심가네황제능이백숙 |
|---|---|---|
| 대표 메뉴 | 한방능이오리백숙 | 능이전복삼계탕, 한방오리백숙 |
| 주차 | 없음 (공영주차장 이용) | 매장 앞 대형 주차장 |
| 분위기 | 시골 할머니집 같은 정겨움 | 넓고 깔끔한 단체석·룸 |
| 특징 | 능이버섯 푸짐, 삼겹살도 맛있음 | 셀프바, 직접 만든 반찬, 수제 장 |
목차
송탄 능이백숙의 원조, 신장동닭오리
첫 번째로 찾은 곳은 송탄에서 오래된 맛집으로 알려진 신장동닭오리다. 원래 이름은 목천닭오리였지만 여러 사정으로 바뀌었고, 건너편에 같은 이름의 식당이 생겼다. 동네 사람들에게 인정받는 원조는 이쪽이다. 아내가 특히 좋아하는 곳이라 어른들을 모실 때 자주 간다. 주차장이 따로 없어 목천지구 공영주차장을 이용해야 하는 점이 약간 불편하지만, 걸어서 2분 거리라 크게 부담은 없다. 영업시간은 오전 10시부터 밤 10시까지다.
미리 예약을 하고 방문했다. 한방능이오리백숙을 두 개 주문했다. 예전에 오리와 닭을 하나씩 시켜본 적이 있는데, 오리가 더 푸짐하고 국물 맛이 깊다. 닭은 깔끔한 느낌이라 취향에 따라 선택하면 된다. 큼직한 능이버섯이 통째로 들어간 백숙은 보기만 해도 군침이 돈다. 능이버섯이 이렇게 푸짐하게 들어간 백숙은 다른 곳에서 보기 어렵다. 오리고기는 부드럽고 국물은 깊은 맛이 난다. 겨울에는 따뜻하게, 여름에는 이열치열로 먹기에 좋다. 복날에 딱 어울리는 메뉴다. 아내는 이 백숙을 두고 ‘백숙계의 에르메스’라고 부른다. 그만큼 만족도가 높다. 아기도 맛있게 먹을 정도로 순하다. 고기를 다 먹고 나면 죽으로 마무리하는데, 양이 많아 남으면 포장해 갈 수 있다. 배가 부른데도 계속 먹게 되는 죽이다. 이날도 배부르다면서 아내와 어머니가 계속 먹다 보니 큰 뚝배기 바닥이 보였다. 백숙 치고는 깔끔한 마무리였다.
참고로 이 집에서는 백숙뿐 아니라 삼겹살 두루치기도 맛있다. 예전에 조카가 닭을 싫어해서 어쩔 수 없이 시켜 먹었는데, 예상 외로 훌륭했다. 다른 메뉴도 모두 맛있을 거라는 생각이 든다. 반찬은 한식 기본 반찬으로 약간씩 바뀌기도 하지만, 전체적으로 집밥 같은 느낌이다. 사장님과 이모님들이 친절하셔서 이것저것 챙겨주신다. 시골 할머니집에 온 듯한 분위기라 가족 모임에 안성맞춤이다.
골목 속 보양식 맛집, 심가네황제능이백숙
두 번째 방문한 곳은 진위면에 위치한 심가네황제능이백숙이다. 골목 안쪽에 있어 처음에는 ‘여기가 맞나?’ 싶었지만, 들어가 보니 매장이 무척 넓고 깔끔했다. 단체석과 룸이 잘 갖춰져 있어 가족 모임이나 회식 장소로 제격이다. 입구에는 유명 연예인 싸인이 걸려 있어 이미 맛집으로 소문난 곳임을 알 수 있다. 송종국, 박성호 등 여러 연예인이 다녀갔다. 주차장이 넓어 차량 이용이 편리하다.
메뉴판을 보니 백숙류 외에도 삼계탕, 오리주물럭, 삼겹살 등 다양했다. 백숙류는 미리 예약하는 게 좋다고 해서 한방오리백숙을 예약했다. 기본 반찬은 직접 만든 배추김치, 깍두기, 사라다, 보리된장 등이 나온다. 특히 김치에서 감칠맛이 올라와 기대감을 높였다. 셀프바가 있어 반찬 리필은 물론 한방약차와 수정과도 마음껏 이용할 수 있다. 식사 후 수정과로 마무리하면 개운하다.
주문한 한방오리백숙이 나왔다. 오리가 통째로 들어가 양이 엄청났다. 부추와 팽이버섯이 올려져 있고, 보글보글 끓기 시작하면 바로 먹으면 된다. 오리고기는 잡내 하나 없고 담백했다. 약재를 아끼지 않아 육수가 깊다. 삼, 대추 등이 들어가 건강한 맛이 난다. 소금에 찍어 먹으면 더욱 맛있다. 세 명이서 먹었는데 반 마리도 못 먹고 남겼을 정도로 양이 많다. 남은 고기는 포장했다. 그리고 하이라이트는 죽이다. 육수에 밥과 견과류를 넣고 끓이는데, 견과류가 씹혀 식감이 좋고 국물이 스며들어 정말 맛있다. 죽도 반 정도 먹고 포장했다. 사장님이 명절이라고 직접 담근 청국장을 선물로 주셔서 감동했다.
이곳의 또 다른 장점은 삼계탕 메뉴다. 능이전복삼계탕과 한방삼계탕도 주문해 봤다. 능이전복삼계탕은 통전복이 들어가 고급스럽고, 능이향이 은은하다. 닭고기는 숟가락으로 쉽게 찢어질 정도로 부드럽다. 한방삼계탕은 진하면서도 깔끔하다. 복날에 몸보신하려면 두 메뉴 모두 추천한다. 이곳은 재료와 정성이 느껴지는 곳이다.
두 곳의 장단점과 선택 팁
두 식당 모두 능이백숙에 강점이 있지만, 분위기와 편의성에서 차이가 있다. 신장동닭오리는 동네 맛집 느낌이 강하고, 정겨운 분위기에서 가족과 편하게 먹기에 좋다. 주차가 불편하지만 맛으로 승부하는 곳이다. 반면 심가네황제능이백숙은 시설이 현대적이고 넓어 단체 모임에 적합하다. 주차도 편리하고 셀프바가 있어 편의성이 높다. 능이버섯의 양은 신장동닭오리가 더 푸짐하게 느껴졌고, 육수의 깊이는 심가네도 훌륭했다. 오리와 닭 선택도 각각 다르므로 취향에 따라 고르면 된다.
개인적으로는 부모님 모실 때는 신장동닭오리의 정겨운 분위기가 더 좋았고, 친구나 회식 자리에는 심가네의 넓은 공간이 낫다. 복날에는 미리 예약하는 게 필수다. 두 곳 모두 예약 없이 가면 백숙을 기다려야 하거나 품절될 수 있다.
송탄 능이백숙으로 몸보신 계획
다가오는 복날(2026년 7월 15일 초복)에 가족과 함께 다시 방문할 예정이다. 이번에는 심가네황제능이백숙에서 능이전복삼계탕을 주문하고, 신장동닭오리에서는 삼겹살 두루치기도 함께 시켜볼 생각이다. 능이백숙은 겨울에도 여름에도 좋은 음식이다. 특히 더운 여름에 이열치열로 뜨끈한 국물을 마시면 속이 시원해진다. 송탄 지역에 사는 사람이 아니더라도 한 번쯤 방문해볼 만한 맛집이다. 주변에 볼거리도 많으니 식사 후 산책 겸 목천지구를 걸어도 좋다.
마무리하며
송탄 능이백숙은 단순히 배를 채우는 음식이 아니라 가족과 함께 정을 나누고 건강을 챙기는 특별한 경험을 선사한다. 두 식당 모두 각자만의 매력이 있으니 상황에 맞게 선택하면 된다. 앞으로도 몸보신이 필요할 때마다 자주 찾을 것 같다. 송탄 능이백숙에 관심 있다면 이 글을 참고해 보시길 바란다.
자주 묻는 질문
Q1: 능이백숙은 예약해야 하나요?
네, 두 곳 모두 백숙류는 재료 준비 때문에 반드시 미리 예약하는 게 좋습니다. 최소 1시간 전에 전화로 주문하면 기다림 없이 바로 먹을 수 있습니다.
Q2: 주차는 어디에 하나요?
신장동닭오리는 전용 주차장이 없어 목천지구 공영주차장을 이용해야 합니다. 도보 2분 거리입니다. 심가네황제능이백숙은 매장 앞에 넓은 주차장이 있어 편리합니다.
Q3: 아이와 함께 가도 괜찮나요?
두 곳 모두 가족 단위 손님이 많고 분위기가 편안해서 아이와 함께 가기 좋습니다. 특히 심가네는 룸이 있어 더 쾌적하고, 신장동닭오리는 정겨운 분위기에서 아이가 좋아할 만한 반찬도 준비되어 있습니다.
Q4: 능이버섯 맛이 강하지 않은데 처음 먹어도 되나요?
능이버섯은 향이 은은하고 맛이 부드러워 처음 드시는 분도 부담 없이 드실 수 있습니다. 오리나 닭 육수와 잘 어울려 거부감이 없습니다. 한방 재료와 함께 우러나서 더욱 깔끔합니다.
Q5: 포장이 가능한가요?
네, 두 곳 모두 남은 음식 포장이 가능합니다. 특히 죽은 양이 많아 포장해 가는 손님이 많습니다. 집에서 데워 먹어도 맛이 그대로 살아 있습니다.
