찬 바람이 불면 길거리에서 달콤한 냄새가 나기 시작합니다. 그 순간 가장 먼저 떠오르는 간식이 바로 붕어빵입니다. 진주에서 오래 사랑받아 온 붕어빵 가게가 있다는 이야기를 듣고 직접 찾아가 보았습니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 꼬리 끝까지 앙금이 가득 찬 붕어빵을 만날 수 있다는 기대에 발걸음이 빨라졌습니다.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 위치 | 경상남도 진주시 창렬로 163 |
| 영업시간 | 매일 11시부터 23시까지 |
| 대표 메뉴 | 붕어빵, 떡볶이, 닭꼬치튀김, 오뎅, 군고구마 |
| 가격 | 붕어빵 한 마리 500원 |
| 주차 | 가게 주변 도로에 잠시 가능 |
목차
진주 붕어빵아자씨가 특별한 이유
많은 사람이 길거리에서 파는 간식을 붕어빵이라고 부르지만 실제로는 잉어빵인 경우가 대부분입니다. 잉어빵은 반죽이 얇아서 속에 있는 앙금이 겉으로 비치고 식으면 금방 눅눅해지기 쉽습니다. 하지만 진주 붕어빵아자씨는 이름 그대로 진짜 붕어빵을 구워냅니다. 반죽이 두툼하고 겉은 바삭한 식감을 살려주며 앙금이 겉에 비치지 않는 것이 특징입니다. 그래서 한 입 베어 물면 빵의 고소함이 먼저 느껴지고 그다음에 달콤한 팥소가 입안에 퍼집니다.
특히 팥과 슈크림을 모두 즐길 수 있다는 점이 반가웠습니다. 팥은 전통적인 방식 그대로 담백하고 슈크림은 부드럽고 진합니다. 한 개만 사 먹어도 만족스럽지만 두 가지 맛을 반반씩 주문하면 고르는 재미까지 더해집니다. 저는 팥 세 마리와 슈크림 세 마리를 함께 포장했는데 아이와 나누어 먹기에도 좋았습니다.
위치와 영업시간 안내
진주 붕어빵아자씨는 상봉동 지점과 신안동 지점이 있습니다. 상봉동 지점은 경상남도 진주시 창렬로 163에 있고 신안동 지점은 숙호산로 90에 있습니다. 두 지점 모두 오전 11시부터 밤 11시까지 운영하기 때문에 점심 식사 후나 퇴근길에 들르기 편합니다. 매장은 크지 않지만 자리에서 바로 먹을 수 있는 공간이 마련되어 있고 가게 앞 주차도 가능합니다.
저는 평일 낮 시간대에 방문했는데 이미 여러 손님이 붕어빵을 넉넉하게 사 가고 있었습니다. 한 번에 20개에서 30개씩 포장하는 모습을 보니 지역 주민들에게 꾸준히 사랑받고 있다는 느낌이 확 들었습니다. 붕어빵은 5000원 이상 구매할 때 카드 결제가 가능하고 제로페이도 사용할 수 있으니 현금이 없을 때 참고하면 좋습니다.
메뉴와 가격 구성
이곳은 붕어빵 외에도 다양한 분식 메뉴를 함께 판매합니다. 추억의 닭꼬치튀김은 진주에서 찾기 어려운 메뉴라 더 반가웠습니다. 닭꼬치에 소스를 듬뿍 바르고 머스터드소스까지 올려 주는데 어릴 적 학교 앞에서 먹던 맛이 그대로 느껴졌습니다. 떡볶이는 달달하면서도 살짝 매콤한 양념 스타일이고 쌀떡을 사용해서 쫄깃한 식감이 좋았습니다.
계절에 따라 군고구마와 오뎅도 판매하며 여름에는 팥빙수도 준비한다고 합니다. 사계절 내내 찾을 수 있는 간식 가게라서 계절에 따라 다른 메뉴를 즐기는 재미도 쏠쏠합니다. 튀김 기름이 매우 깨끗하게 관리되고 있다는 점도 인상적이었습니다. 작은 가게에서 이렇게 위생적으로 음식을 준비하는 모습을 보니 신뢰가 갔습니다.
직접 먹어본 솔직한 경험
주문한 붕어빵을 바로 꺼내 먹어보니 예상보다 훨씬 만족스러웠습니다. 겉면이 바삭하게 구워져서 한 입 베어 물 때 소리가 날 정도였고 속은 촉촉했습니다. 특히 꼬리 부분까지 앙금이 가득 차 있어서 마지막 한 입까지 아쉽지 않았습니다. 일반 잉어빵을 먹을 때는 끝부분이 빈 반죽뿐인 경우가 많은데 진주 붕어빵아자씨는 그런 아쉬움이 없었습니다.
슈크림 붕어빵은 부드러운 크림이 흘러넘칠 정도로 가득 들어 있었고 팥 붕어빵은 팥 특유의 고소한 맛이 살아 있었습니다. 개인적으로는 팥 붕어빵이 더 좋았지만 슈크림을 좋아하는 분이라면 두 가지를 반반씩 주문해도 후회하지 않을 것입니다. 붕어빵을 다 먹고 나서 어린 시절 길거리 간식의 설렘이 다시 떠오르는 경험이었습니다.
떡볶이도 함께 포장해서 집에서 먹었습니다. 집에 오는 동안 양념이 조금 더 배어들었고 데워 먹으니 더욱 부드러웠습니다. 쫄깃한 쌀떡과 달콤한 양념이 잘 어울렸고 대파를 조금 더 넣어 먹으니 감칠맛이 살아났습니다. 붕어빵만으로는 부족할 때 떡볶이나 튀김을 곁들이면 든든한 한 끼 간식이 됩니다.
붕어빵을 더 맛있게 즐기는 팁
붕어빵은 구운 직후에 먹는 것이 가장 맛있지만 한 번에 다 먹기 어려울 때가 있습니다. 남은 붕어빵은 냉장 보관했다가 에어프라이어나 오븐에 살짝 데우면 처음과 비슷하게 바삭한 식감을 되살릴 수 있습니다. 전자레인지보다는 에어프라이어를 권하고 싶습니다. 전자레인지는 빵이 눅눅해지기 쉽기 때문입니다.
방문 시간대도 조금 중요합니다. 점심이나 저녁 식사 시간이 겹치면 손님이 몰려 붕어빵을 기다려야 할 수 있습니다. 붕어빵은 주문 후 바로 담아 주지만 붕어빵 틀에서 갓 구워 나오는 시간을 맞추려면 여유를 갖고 방문하는 것이 좋습니다. 저는 평일 오후에 방문해서 기다리지 않고 바로 받을 수 있었습니다.
마지막 정리와 앞으로의 바람
진주 붕어빵아자씨를 직접 방문해서 붕어빵의 참맛을 다시 확인했습니다. 진짜 붕어빵은 반죽이 두툼하고 앙금이 가득 차며 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다는 사실을 몸소 느낄 수 있었습니다. 위치와 영업시간 메뉴 구성 가격까지 모두 만족스러웠고 무엇보다 옛날 정겨운 분위기가 좋았습니다.
이번 경험을 바탕으로 다음에는 신안동 지점도 방문해 보고 싶습니다. 같은 가게에서 운영하는 지점이라 메뉴는 같겠지만 매장 분위기나 주변 풍경은 조금 다를 것 같습니다. 가족과 함께 붕어빵을 먹으며 겨울 간식의 추억을 쌓는 것도 즐거운 계획이 될 것입니다.
앞으로도 진주 붕어빵아자씨가 오랜 시간 동안 그 맛을 지켜 주었으면 좋겠습니다. 길거리 간식이 점점 사라지는 요즘, 이런 가게가 있어서 정말 반갑습니다. 진주에서 따뜻한 붕어빵이 떠오를 때는 언제든 다시 방문하고 싶습니다.
자주 묻는 질문
Q: 붕어빵 가격은 얼마인가요?
A: 붕어빵 한 마리는 500원이고 낱개로도 구매할 수 있습니다.
Q: 주차가 가능한가요?
A: 가게 앞이나 주변 도로에 잠시 주차할 수 있습니다.
Q: 카드 결제가 되나요?
A: 붕어빵 5000원 이상 구매하면 카드 결제가 가능하고 제로페이도 사용할 수 있습니다.
